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海参斑鱼

生长于冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处,色泽雪白、 肉质鲜美, 口感滑嫩,是不可多得的深海冷水鱼种, 味道甘美之极。

皮“最厚”

?长年生长在极寒地带,皮肤占身体总重量的三分之一。富含丰富胶原蛋白,营养价值不输海参,故称海参斑鱼;

肉含油“最高”

天然无污染的环境,造就了天然的质感生活,真正的天然不饱和脂肪酸N-6和N-3,具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老之功效,被称之为血管的清道夫。可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。

鱼骨含钙“最高”

鱼身只有一根软骨。身上所有的钙质都藏在软骨里,软骨的钙质更细,更容易被人体所吸收,是妇女儿童补钙的最佳选择。

适于红焖、煮汤、清蒸、 香煎等多种烹饪方法,一鱼多吃,满足各种口感,老幼妇孺皆宜之海鲜美食佳品。

主料:海参斑鱼

配料:盐、胡椒、黄油、辣椒、酱油

  1. 海参斑鱼室温自然化冻,清洗一下表面后切块;
  2. 海参斑鱼块放到竹垫上蒸制,撒上盐、胡椒调味;
  3. 加两次水,每次间隔30秒后盖上锅盖焖制2-3分钟;
  4. 鱼块出锅装盘;
  5. 热锅,放入黄油、辣椒、酱油调汁;
  6. 将鲜美的酱汁浇到鱼肉上就可以享用美味啦~

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