海参类

冰岛红极参

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参,参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高,脂肪量少,含有丰富的海参皂甙,肉质呈金黄色,体大肉厚。冰岛红极参脂肪量虽少,但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,海参中主要含有A、B、D、E维生素。红极参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,营养价值为国产刺参的3.5倍,为天然补钙食品。

纯净海域天然野生的冰岛红极参,生长自北大西洋海域水下30米左右的海中,地理位置靠近北极圈,海水温度常年保持在4℃以下,人烟稀少,远离工业污染。这里有纯净的空气,洁净的水源,温暖的洋流,多种海洋生物在这里繁殖生长。多年来,冰岛人一直贯彻实行保护海洋环境及生态平衡,超长的生长期决定品质,冰岛红极参根据政府的环保法律采取限量捕捞,而且只能捕捞10年以上参龄的红极参,是名副其实的老海参。

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